黑芝麻哎~~~

黑芝麻哎~~~

黑芝麻哎~~~的做法说明

以前总是懒,拿豆浆机来打芝麻糊……吃起来口感跟外面甜品店的还是有差距!现在!!终于学会这招啦!还可以一次多做点,煮好放冰箱冷藏保存!第一次发现,原来冰的芝麻糊也是别有一番风味呢~

黑芝麻哎~~~的食材和调料

芝麻125
(第一次)450
第二次200
糯米粉70
若干

黑芝麻哎~~~的做法与步骤

  1. 第1步.

    芝麻炒好,待用

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米用清水浸泡2⃣️-3⃣️小时后,沥干

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将400ml水、芝麻、糯米放入料理机

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌,5分钟左右,看到明显的融合和细腻即可

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤。

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将芝麻渣和糯米渣再加入200ml的水,放入料理机搅拌,3分钟左右

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    重复步骤5⃣️

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌均匀后取适量或全部倒到奶锅里煮!加入适量冰糖。

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成啦!顺滑可口!

    黑芝麻哎~~~的做法步骤 第9步

小贴士

1、第二次过滤剩下的渣渣可以不要了……
2、煮的时候要不停的搅拌,不然会粘锅
3、喜欢稀一点的可以在搅拌的时候多加一点水~

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