椒麻鸡
椒麻鸡的做法说明
又麻又辣，让嘴嘴跳一次舞
椒麻鸡的做法与步骤
- 1.
将买回来的鸡腿放在水里泡一会，去除血水
- 2.
泡鸡腿的时候准备凉白开和冰块
- 3.
锅里加水，将泡好的鸡腿放进锅内，水要漫过鸡腿。加入准备好的生姜，开大火煮沸，转小火煮5.6分钟后关火焖10分钟
- 4.
把准备好的凉白开留出一小碗待会调汁，将冰块放入其余的凉白开中，把焖好的鸡腿放入有冰块的凉白开中
- 5.
锅内放入适量的食用油，锅热后关火，将准备好的花椒放入锅中
- 6.
把准备好的青.红辣椒切成丁装，在辣椒中加入适量的盐，这样可以调出辣味
- 第7步.
拿出事先留出来的凉白开，把准备好的所有佐料都放进去，盐要适量多一些，这样鸡肉才会有味道
- 第8步.
把完全凉透的鸡腿切成块状放入调料中，做好的椒麻鸡放置一小时后食用会更加美味哟
