戚风

戚风

戚风的食材和调料

鸡蛋5个
面粉85g
25g十35g(蛋黄用丶蛋白用)
葵花子油50g
牛奶50g

戚风的做法与步骤

  1. 1.

    备材料

  2. 第2步.

    分离蛋清

    戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄加白糖打均匀

    戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加牛奶和油混合均匀

    戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入面粉用刮刀混匀

    戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分3次加入白糖打发蛋白

    戚风的做法步骤 第6步
  7. 7.

    蛋黄和蛋白翻拌均匀!入烤箱,155度上下火45分钟!

小贴士

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