荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡的做法说明
虽然耗时，但为了家人，我愿意做他们爱吃的。
荷叶糯米鸡的做法与步骤
- 第1步.
干冬姑，荷叶，隔夜泡发，第二天洗干净待用。
- 第2步.
荷叶洗干净后，一分为四剪好。
- 第3步.
葱头+姜放到锅里爆香，放入鸡肉，冬姑，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉煮熟，待用。
- 第4步.
干贝，虾米温水泡一下，沥干水待用
- 第5步.
咸蛋黄一分为二，切好待用。
- 第6步.
糯米提前浸泡2小时，煮熟待用。
- 第7步.
材料准备好了，就容易多了。
- 第8步.
拿起一片剪好的荷叶，放上糯米饭，饭要摊薄点摊宽点，再放上干贝，虾米.蛋黄.冬姑.鸡肉，包起。
- 第9步.
卷一圈，再把两边叠进去。
- 第10步.
向前卷去。
- 第11步.
全部包好后，放到架子上蒸一小时。
- 第12步.
这是蒸好后的样子，馅料真多，是不是很有食欲啊，哈哈哈哈……
