芝麻磅蛋糕

芝麻磅蛋糕

芝麻磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
低粉100g
糖霜80g(根据口味加减)
鸡蛋2只
泡打粉1/2勺(约1g)
芝麻少许
蜂蜜柠檬少许(可加可不加)

芝麻磅蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油温室软化后,低速打发至羽毛状

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分三次加入糖霜,每加一次需打发完全再加入下一次糖霜

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋用蛋轴打散后,分5次加入黄油中,少量加入,同样每增加一次需要完全打发均匀再加入下一次蛋液,以免蛋油分离

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡打粉加入低筋粉中,筛入黄油中,由下往上搅拌,充分搅拌均匀,无颗粒,因为真心爱吃芝麻,所以放了一把芝麻在里面一起搅拌了

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具,撒芝麻

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成~

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘~

    芝麻磅蛋糕的做法步骤 第7步

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