萝卜牛腩清汤
萝卜牛腩清汤的做法说明
深秋了，又到吃萝卜的季节了，萝卜用来煲各种肉汤是最常见的吃法，今天就用它来煲牛腩汤～
萝卜牛腩清汤的做法与步骤
- 第1步.
先来个材料全图
- 第2步.
牛腩提前用冷水浸泡半小时，中途换几次水，然后洗净切方块
- 第3步.
牛腩焯水后，过冷水洗两遍
- 第4步.
除萝卜外的所有材料加入炖锅（干辣椒一个切成2段），加适量的水，大火煮开后转小火慢炖2小时
- 第5步.
萝卜去皮洗净切方块备用
- 第6步.
加入萝卜继续小火炖30分钟，然后加入盐调味即可享用
小贴士
1、牛腩建议买稍带肥一点的
2、萝卜建议去皮
