桂花糕

桂花糕

桂花糕的做法说明

脆脆的桂花糕里有外婆做的糖桂花,满嘴桂花香

桂花糕的食材和调料

糯米饭2碗
藕粉一包
色拉油适量
一碗
桂花两勺

桂花糕的做法与步骤

  1. 1.

    除了油其他放入一个盆里

  2. 2.

    缓缓加入热水搅拌至豆沙状、稍稍粘手、可以揪成一个个小球

  3. 第3步.

    按压成小饼状,裹上面粉

    桂花糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下油小火煎至金黄

    桂花糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛盘 这个量大概做20来个

    桂花糕的做法步骤 第5步

小贴士

这个配方甜度适中,喜欢甜点的可以多放点桂花糖
糯米粉不用揉上劲,这样老人吃也不会觉得消化不良,保持了湿度凉了也不会变硬,会很Q
用平底锅开小火

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