土豆小炒肉
土豆小炒肉的做法说明
肉太少，不够炒一盘，作为土豆控，妥妥的来一个～
土豆小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片加淀粉，抓匀～
- 第2步.
土豆切丁，加水备用～
- 第3步.
青椒红椒切丝，加入剁碎的郫县豆瓣，加生抽，备用～
- 第4步.
热锅热油，下土豆丁翻炒，至透心，个人喜欢吃脆土豆，所以起锅早，其实多翻炒一会土豆会更好吃，炒至表面金黄色，起锅留底油～
- 第5步.
肉片炒至断生，加入土豆和酱料，炒匀，可以尝尝味道，适当加一小撮盐～
- 第6步.
起锅开吃啦～
小贴士
1.加淀粉是为了让肉嫩一些
2.我炒土豆，加了一小撮孜然，好香，看个人喜好了
3.除了炒肉片，别的也可以这么炒，肉丝啊，肉沫啊……
