炒菜花

炒菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   菜花掰成小朵儿，洗净。锅中烧水，水开后，倒入菜花，煮1～2分钟，然后捞出，沥干水份。

   
2. 第2步.

   煮菜花的时候准备好配料。

   
3. 第3步.

   炒锅放少许油，爆香蒜末，放入配料翻炒至没有水份。

   
4. 第4步.

   放入沥好水的菜花，加少许酱油，炒至微糊时撒少许盐和味素，再简单翻炒几下就可以出锅啦。

   
5. 第5步.

   能吃辣的可以在爆锅的时候放入干辣椒段。