香菇肉酱
香菇肉酱的做法说明
这款香菇肉酱拌面一级棒，吃不完可以冷藏起来，饿了煮一碗面直接就可以拌着吃！ 拌饭也很好吃~配料的比例完全看自己心情
香菇肉酱的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好所有食材，这里我用的花菇，其实香菇也可以的，味道差不多。
- 2.
花菇、肥猪肉、瘦猪肉、切丁，加少量淀粉和两勺料酒备用。这里我用的肥猪肉把皮也一起切到里面了，炒出来很好吃。以免浪费。葱段切碎，不用太碎，跟肉差不多就行
- 第3步.
等锅热后放油，放葱花，爆出香味后放肥猪肉翻炒，翻炒一会后，放瘦猪肉翻炒。
- 第4步.
等到肉半熟不熟的时候放香菇丁，翻炒一会
- 第5步.
在锅的中间挖个洞，放面酱和豆瓣酱，炒一炒
- 第6步.
翻炒均匀即可出锅
小贴士
因为有肥肉，所以少放点油不仅不腻，而且更加健康哟~
