大肉包

大肉包的做法说明

很久没动手做肉包子了，家里的刘老大嘴馋已经跟我啰嗦好几天了。找个没那么忙的一天，动手啦！！包子君！！！

第1步.
哒哒哒！！首先要和面。拿碗温水加点糖倒入酵母菌，等几分钟让酵母充分活开。然后一点点的倒进面粉盆里。一手倒水一手搅拌，等面粉变成絮状就可以开始揉面了。锵锵！！白胖子出现！
第2步.
等面发酵的时间来做肉馅。肉馅材料看个人喜欢，都可以加进去。我家老大喜欢马蹄，这样吃着没那么腻。肉剁成泥，马蹄拍拍切碎粒，香葱切粒，加油盐混一起拌匀，不要太香哦！
第3步.
开始包啦
第4步.
切剂子
第5步.
擀面皮
第6步.
一大团肉馅
第7步.
把面团再揉几下，把里面的空气挤出。然后揉成长条，分成均匀的剂子。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放进肉馅把边缘捏好，噔噔噔！！大肉包成了。本人手艺不太好，肉包的褶子捏的乱七八糟的，心意最重要嘛，其他的将就啦
第8步.
包好了
第9步.
上锅咯！！这蒸笼还是朋友送的
第10步.
成品
第11步.
出炉！喷喷香啊！我家老大吃的好欢，好捧场，虽然有个裂口了，但是心情好好，忽略它！！