麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼的做法说明
很久没有做过鱼了，今天特地买了一条，要说鱼的做法，麻辣鲜香还是这个水煮鱼了……下面就介绍下我的简单做法！
麻辣水煮鱼的做法与步骤
- 1.
先把鱼洗净，切片放入生粉，盐，料酒腌15分钟左右！也可直接用调料包里的！
- 2.
锅里放油，油热后放入想要加的蔬菜小炒一下然后加水，加入锅的水大概刚好把鱼淹没，加水后放入调料包烧开
- 3.
水开后放入腌好的鱼，可以先放鱼头和鱼骨，以免鱼肉好了，鱼头还是生的
- 4.
鱼入锅煮3到5分钟即可关火，装盘
- 5.
装好的鱼表面上洒上干辣椒面和花椒，这些调料包里都有！然后锅里放几勺油，油热后直接淋在鱼上面，洒上葱就OK啦！
