Affogato®CC

Affogato®CC

Affogato®CC的做法说明

第一次做意大利甜点,咖啡的苦衬托的布丁和冰激凌的甜更加回味无穷,制作过程好减压!

Affogato®CC的食材和调料

牛奶120ml
10g
蛋黄1个
面粉15ml
Biscotto意大利脆饼干30g
Espresso意式特浓咖啡100ml
香草冰激凌球1个

Affogato®CC的做法与步骤

  1. 1.

    搅拌糖、蛋黄、面粉和牛奶(20ml)

  2. 2.

    加热100ml奶,把搅拌好的配料倒进去,小火搅拌一会儿,倒进玻璃碗,放入冰箱10分钟

  3. 3.

    压碎Biscotti,洒在从冰箱取出的布丁上

  4. 4.

    加入香草冰激凌球,冲热100mlEspresso浇在冰激凌上

小贴士

可以撒几颗宝塔糖、或搭配面包屑

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