鱼香猪肝

鱼香猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切片，用冷水泡半个小时，捞出加少量盐，料酒，生粉搅拌均匀，放十分钟，洋葱青椒切片，姜蒜切片备用。

   
2. 第2步.

   锅烧热，放油和花椒粉，油热后先放，切好的洋葱和青椒，姜片和蒜片，炒两分钟，下猪干继续炒，在放生抽，陈醋，糖，老干妈辣酱，鸡粉继续炒几分钟出锅。