自制肉松(面包机版)

自制肉松(面包机版)

自制肉松(面包机版)的做法说明

自制肉松健康美味,首选佐餐搭档。

自制肉松(面包机版)的食材和调料

瘦猪肉500g
适量
适量
料酒1大勺
生抽2大勺
1大勺
适量
八角3-5颗
辣椒根据个人口味
擀面杖1个

自制肉松(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切成小块,焯水,去除血沫。

    自制肉松(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放入焯好的肉加入水,葱,姜,八角,干辣椒盖上锅水开后煮半个小时。

    自制肉松(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的肉捞出凉到不太烫手,放到一个大保鲜袋中,用擀面杖把肉擀碎。

    自制肉松(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放入生抽,白糖,盐调料,这些可以根据个人口味调整。

  5. 5.

    启动面包机"果酱”功能,全程为1个小时05分钟。

  6. 6.

    一个程序结束后,可能上色和干燥程度还不够,可以在启动一遍果酱程序,直到肉松蓬松为止(每款面包机火力不同,时间自行调整)。

  7. 7.

    哎呦,不错哦!

小贴士

1.肉松凉后要放入密封的保鲜盒中,以免受潮变质。

2.自制肉松由于没有添加剂,所以保质期不会太长,尽快食用。

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