黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉

黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉

黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法说明

将鱿鱼用辣椒面稍微腌制之后,用刷一层黄油的平底锅中煎一下就可以做出一道香喷喷的鱿鱼快收菜。

再配以鱼露蔬菜沙拉,会更加凸显鱿鱼的鲜香味。

如果只想吃鱿鱼,那就只需要鱿鱼、黄油、盐、辣椒面四种材料。

黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的食材和调料

鱿鱼1条
适量
黄油30g
芝麻菜30g
菊苣10g
辣椒1小勺
橄榄油3大勺
鱼露1小勺
1大勺
酱油1大勺
白糖1大勺
柠檬1/2大勺
洋葱30g
1个左右

黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法与步骤

  1. 1.

    去除鱿鱼内脏。

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    横切鱿鱼成圈状,鱿鱼须只需切分离即可。

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第2步
  3. 3.

    切好的鱿鱼,撒上盐和辣椒面,腌制5分钟。

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第3步
  4. 4.

    蔬菜用洗净,切成合适的大小。

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将橄榄油以外的汁材料搅匀,最后再慢慢倒入橄榄油,边倒边搅拌。调制好的汁倒入蔬菜盘中拌匀即可出沙拉

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第5步
  6. 6.

    用中火将平底锅烧热后,放入黄油。等黄油融化后,放腌制好的鱿鱼,烤至泛黄即可出锅。

    黄油煎鱿鱼配鱼露蔬菜沙拉的做法步骤 第6步

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