15分钟草莓慕斯蛋糕
15分钟草莓慕斯蛋糕的做法说明
免烤 免烘 免焙 免明胶 免香草精
照做。零失败率。
15分钟做好，半小时可吃。
愿你好吃懒做也有好生活。
15分钟草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。
- 第2步.
做饼干底。黄油多少不太重要。连6寸模具进冰箱。
- 第3步.
牛奶倒入无油无水盆中，跟草莓慕斯粉混合。
- 第4步.
打至顺滑无颗粒。大约高速2分钟。
- 第5步.
不用打发过度。很容易打至图中顺滑状态。进冷藏。
- 第6步.
打发奶油。6-9分发都OK。
- 第7步.
冰箱里取出草莓体，混合至打好的奶油中。
- 第8步.
上下翻拌至混合均匀。
- 第9步.
取出饼干底，将慕斯体倒入。不用震平。因为顺滑到无颗粒无气泡。
- 第10步.
这个方子牛奶放了有300ml，可以放200-250ml牛奶。都会成功。慕斯体有多，倒入了两个杯子中。进冰箱冷冻15-30分钟。
- 第11步.
取出切片。
- 第12步.
拍照。
小贴士
1.牛奶多少相差100ML问题不大，牛奶多了就把慕斯体和奶油打发久一点。八九分发左右。
2.不要加任何东西进慕斯体，比如糖。
3.不做饼干底一样可以。进任意杯子或者模具。
