鸡肉汤面[Chicken noodle soup]

鸡肉汤面[Chicken noodle soup]

鸡肉汤面[Chicken noodle soup]的做法说明

方子出自《Olive》Oct 2015 P55.

鸡肉汤面[Chicken noodle soup]的食材和调料

鸡蛋200g
1.25升
2 tsp
生抽2 tbsp
绍兴米酒2 tbsp
蚝油1 tbsp
200g
油菜250g
小葱2根

鸡肉汤面[Chicken noodle soup]的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋面煮熟,过冷水,沥干水分,备用。

  2. 2.

    倒入锅中,加入末、生抽、米、蚝油,中火加热。直到煮沸,继续煮5分钟。

  3. 3.

    鸡肉切成片,小油菜对半切开,小葱切丝,加入到步骤2中的中,煮3-4分钟,直到鸡肉变熟。

  4. 4.

    将步骤1中的面放入碗中,倒入,摆放鸡肉和菜,即可。

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