日式烤饭团
日式烤饭团的做法说明
做法参考自文怡《从零开始用烤箱》中的日式烤饭团
日式烤饭团的做法与步骤
- 第1步.
把金枪鱼汤汁倒出备用。 金枪鱼用勺子压碎。
- 第2步.
热米饭加入肉松，金枪鱼碎，海苔碎，芝麻，生抽2小匙，少许金枪鱼罐头汁。
- 第3步.
充分拌匀
- 第4步.
取适量米饭用手团成圆球
- 第5步.
放入饭团模具中压出一个完成且结实的饭团。
- 第6步.
将饭团放在不粘烤盘上，表面刷一点生抽。
- 第7步.
放入预热好的烤箱，以160℃烘烤8-10分钟即可。（此分量可以做成12个小饭团）
- 第8步.
如果没有烤箱，也可以把饭团放在不粘锅内，两面各烙2-3分钟就好了。
小贴士
米饭要比平时煮的稍软一些，煮米饭时提前泡米、稍增加水量。
