芥蓝沙茶牛肉鸡蛋炒牛河

芥蓝沙茶牛肉鸡蛋炒牛河的做法与步骤

1. 第1步.

   芥蓝切小块，肉不用腌，打好蛋。热锅下油，爆香姜味

   
2. 第2步.

   这做的是一人份，食材可自行依口味增减。先把肉炒至半熟

   
3. 第3步.

   肉捞起，下油下菜。菜姜汁芥蓝本身也是道好吃的菜(^_^)，芥蓝是富贵菜，要多油，多糖，多酒，才好吃

   
4. 第4步.

   菜肉8分熟，下蛋，翻炒

   
5. 第5步.

   下河粉，然后老抽适量，沙茶酱（重点）两勺，想闲一点就三勺，少量盐，大火快炒欧～～不然粘锅底

   
6. 第6步.

   香喷喷上碟！