仿简单“灌汤”肉丸

仿简单“灌汤”肉丸的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉用普通的搅肉方式搅成肉泥（这个是我妈妈从外面打好那拿回来的我其实是在乱说，会的按照普通的搅肉方式搞成肉泥就行了）

2. 2.

   在炉上烧一锅水，将搅好的肉泥用虎口搞出一个丸子，用勺子整形，放入锅中愉快的“洗澡”，等浮起来就可以了。

3. 3.

   按照用料上的酱汁一栏调好汁，将肉丸连同水放入酱汁碗里，搅拌搅拌就可以吃了。

4. 4.

   哦不不不，这还没有结束！！接下来，才是重点！！

5. 5.

   用筷子在肉丸肉厚一点的地方插几个洞，想插多少个洞就插多少个洞，别插太多，会太烂不好吃的。（小技巧：用一根筷子插洞，插好后用另一根筷子压住肉丸拔出筷子。）（其实不在肉厚的地方插洞也行，其他也行。）

6. 6.

   插好洞后等待两分钟，就可以开吃啦～！～！ （我的肉丸吸水后变大了一点点，还更嫩了。）

7. 7.

   虽然没有达到爆汁的感觉，但还是更嫩更大更好吃了有木有！！炒鸡棒～