糖桂花

糖桂花

糖桂花的做法说明

闻着阵阵桂花香,有一种说不出的幸福感!甜在嘴里,融在心里!

糖桂花的食材和调料

桂花若干
绵白糖若干

糖桂花的做法与步骤

  1. 第1步.

    一早采了桂花,过筛,去掉花托等杂质。

    糖桂花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    最好还是要挑选下,把花托和其他杂质去掉。然后用盐水轻轻洗下,凉干。别晒太阳!

    糖桂花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    桂花需要裹上纱布轻轻敲打,然后拧出花汁,因为这个花汁会有苦涩味,然后一层糖一层桂花铺进瓶子!每铺一层一定要按紧实了! 当然,我爸喜欢有点涩味的,我就又做了一瓶没有挤掉花汁的,直接糖花一起铺了,这样就更多保存了花的香味!

    糖桂花的做法步骤 第3步

小贴士

1.白纱糖也是可以的。也可用蜂蜜,我家因为有小孩,还不能吃蜂蜜,所以只用了绵白糖。
2.一层糖一层花的时候千万要按紧实了!
3.放冰箱2到3周就可以享用了!

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