炸鸡柳

炸鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉去皮，切长条

2. 2.

   将切好的鸡肉条放入两勺酱油、1勺料酒、半勺油抓匀，腌制20分钟

3. 3.

   将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉，静置5分钟

4. 4.

   热油，将裹好干淀粉的鸡肉条一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟，不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老

5. 5.

   将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和辣椒粉，在盆中翻动几下即可~