炒蛤蜊
炒蛤蜊的做法说明
酒蒸蛤蜊做一半发现没有黄油所以随便来的
炒蛤蜊的做法与步骤
- 1.
蛤蜊洗干净（前面步骤参考酒蒸蛤蜊）
- 2.
油少许加蒜2个干辣椒2个爆香
- 3.
倒进去蛤蜊炒炒（我是化冻的蛤蜊…所以炒一会就好）
- 4.
加两半碗（小碗）伏特加…我家里正好有一瓶…要是有别的酒也可以试试看…没准更好吃呢…
- 5.
再倒一碗水（还是刚才那个碗）用铲子翻翻…等开了加点酱油进去…多少随意…然后再翻翻…
- 6.
再往里倒一点料酒…翻两下盖上盖转中火焖会儿…闷个五分钟…打开把葱放进去…翻翻…再盖盖儿闷两分钟…然后吃就行了…挺香的…
小贴士
随便来吧…万一更好吃呢…
