豆腐丁煎鸡蛋

豆腐丁煎鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   豆腐先蒸熟，等晾凉后切成小丁，放入碗里。

2. 2.

   磕入鸡蛋，放适量盐，再加入一点水，这样煎出来的蛋饼很软。将豆腐蛋液搅匀。

3. 3.

   锅内热油，将豆腐鸡蛋液倒进去，小火煎至两面微黄，即可出锅了。