油渍三文鱼
油渍三文鱼的做法说明
有时候陪老婆逛菜市场，如果看到海鲜档上摆着一大条橘红色的三文鱼肉，她总是想买点吃，当然每次也就切一点生吃，总会剩下不少，想着原来吃过的烟熏三文鱼是用油和莳萝叶封装的，也想试试看能做一个类似的也可以储存一段时间，也不需要冷冻。
油渍三文鱼的食材和调料
| 橄榄油 | 适量 |
| 莳萝 | 一撮 |
| 盐 | 适量 |
| 三文鱼 |
油渍三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
先将三文鱼切薄片
- 第2步.
将油 莳萝 盐放入玻璃罐中，搅拌均匀。
- 第3步.
将三文鱼放入。
- 第4步.
油能淹过三文鱼就行了。
- 第5步.
放入冰箱冷藏，虽然泡在油里，也尽量早点吃完。
小贴士
油的量刚开始可以少点，放入三文鱼之后如果不够再加；莳萝也可以换成百里香或者迷迭香；盐的话看个人喜好自己放了，因为油的缘故，稍微多放点也不会太咸。
