5种好吃的蛋糕topping
5种好吃的蛋糕topping的做法说明
据说是比max做的还好吃
方子来自「食贴」
5种好吃的蛋糕topping的食材和调料
| 1—香草奶酪topping— | |
| 奶油奶酪 | 55g |
| 黄油 | 30g |
| 糖粉 | 100g |
| 青柠汁 | 15ml |
| 2—香草杏仁奶酪topping— | |
| 奶油奶酪 | 60g |
| 黄油 | 55g |
| 糖粉 | 100g |
| 枫糖浆（可用蜂蜜代替） | 25g |
| 3—咖啡巧克力topping— | |
| 奶油奶酪 | 55g |
| 香草精 | 1-2ml |
| 糖粉 | 100g |
| 可可粉 | 8g |
| 牛奶 | 120ml |
| 4—香草柠檬蛋白霜topping— | |
| 水 | 35ml |
| 糖粉 | 65g |
| 蛋白 | 2个 |
| 玉米糖浆 | 8g |
| 香草精 | 3ml |
| 柠檬汁 | 5ml |
| 5—梅果利口酒巧克力topping— | |
| 黄油 | 55g |
| 可可粉 | 30g |
| 糖粉 | 100g |
| 香草精 | 1ml |
| 牛奶 | 20ml |
| 利口酒 | 15ml |
5种好吃的蛋糕topping的做法与步骤
- 第1步.
1的做法： 混合所有材料，用打蛋器打至奶油状，装入裱花袋挤在蛋糕表面，最后点缀半个柠檬即可
- 第2步.
2的做法： 混合所有材料，用打蛋器打至奶油状，装入裱花袋挤在蛋糕表面，最后淋上枫糖浆即可
- 第3步.
3的做法： 混合奶油奶酪、香草精，用打蛋器打至奶油状，再一次加入糖粉、可可粉、牛奶。分别搅打均匀。装入裱花袋挤在蛋糕表面，最后撒上巧克力碎即可
- 第4步.
4的做法： 混合水、柠檬汁、糖粉、蛋白和玉米糖浆，用小火加热，煮至平滑，然后转大火加热5min，关火后加入香草精。静置3min。装入裱花袋挤在蛋糕表面
- 第5步.
5的做法： 黄油溶化，加入过筛的可可粉，糖粉，香草精和牛奶，慢速搅打均匀。装入裱花袋挤在蛋糕表面，最后点缀浆果即可
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