蘑菇炒肉

蘑菇炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇洗净撕条焯水过凉攥干，里脊肉切片加适量料酒提前腌制10分钟

   
2. 第2步.

   热锅凉油，爆香葱花，下肉片炒至变色，下入蘑菇快速炒匀，加入生抽、蚝油和少量盐，炒匀点麻油拌匀出锅。