超级美味的豆角焖面
超级美味的豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
原料图
- 第2步.
鸡胸肉切丝用食用油和淀粉抓均匀腌10分钟
- 第3步.
葱切段，姜，辣椒切丝，八角掰开。
- 第4步.
豆角切段，胡萝卜切丝
- 第5步.
蒜拍成碎沫
- 第6步.
鸡肉用油滑炒出来
- 第7步.
用锅里炒鸡丝的油炒一下姜，葱，干辣椒
- 第8步.
放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀。
- 第9步.
放入老抽，料酒，白糖炒均匀，放入鸡丝
- 第10步.
兑水，和菜保持平行
- 第11步.
放入盐，大火烧开
- 第12步.
放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，这样可以防止粘锅
- 第13步.
关小火焖5分钟，用筷子把上面没沾汤的翻到下面，继续焖5分钟。
- 第14步.
放入蒜沫，大火收汁，出锅放香油和鸡精提味（不喜欢用鸡精的朋友可以用糖代替）
- 第15步.
1
- 第16步.
2
