椒盐基围虾

椒盐基围虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾线，虾须剪掉。取虾身第三节剥壳用牙签挑出虾线，很好挑，然后洗净水膩干，加料酒和少许盐腌十分钟。

   
2. 第2步.

   腌虾过程中切好配料

   
3. 第3步.

   由于家里没椒盐，所以用的黑白胡椒粒（用粉比较好，不会出现上圈的黑点，漂亮些）配上五香粉和盐，加点鸡粉组合成椒盐

   
4. 第4步.

   将料酒倒掉放生粉拌匀，事多可少无所谓

   
5. 第5步.

   加油炸，注意要炸两次，反复才脆

   
6. 第6步.

   最后留点油炒辣椒，蒜，加炸好的虾炒几下，最后加混合好的椒盐炒几下出蜗。一盆美味的椒盐虾就完成了。