蒜薹炒肉
蒜薹炒肉的做法说明
自己能吃一盘子，超级好吃，最爱吃的一个菜啦，但是因为老公不喜欢所以很少做，嘻嘻
蒜薹炒肉的做法与步骤
- 1.
锅内少油，油热放葱花炒香，放入五花肉片翻炒至肉变色
- 2.
蒜薹洗干净切段，肉变色后倒入蒜薹翻炒至稍微变翠绿色，当然要多炒几下
- 3.
一勺生抽，一点点盐，少许花椒粉翻炒均匀，倒入半碗水，中火咕嘟，千万不要盖锅盖！中途翻炒几次
- 4.
待只剩一点点汤汁，表皮一点点抽抽的时候，依口味再加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅盛盘即可
小贴士
最主要，蒜薹不要焯水，顿的过程不能多加水也不能盖锅盖
