蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜的做法说明
老家是东北的
家里人炖菜都是一绝 但是炒菜实在是一般
现在在国外生活 找到一家正宗的中餐都很难
港式茶餐厅比较多 他们习惯青菜就蒜蓉或者清炒
好吃又容易做
蒜蓉油麦菜的做法与步骤
- 1.
蒜切末，喜欢吃蒜的可以切成小块儿。油麦菜洗净、拦腰撕成两半，放一旁沥干备用。
- 2.
锅内热油，6，7成热时放入蒜，炒香。翻炒到蒜变黄了，倒入油麦菜，撒入盐，大火翻炒，在油麦菜出水之前，关火出锅。
小贴士
基本上想吃的蔬菜都可以这样蒜蓉炒。
如果超市买得到罐装的切好的蒜蓉，这道菜都不需要用到菜板和刀
翻炒时间大概是两分钟左右
