用蒸的，香而不腻
茄子切片，每两片切透，中间连着不切到底
拌馅儿：葱姜切末，与其余所有东西一同拌入馅儿中，搅匀
将拌好的馅儿夹到茄子中间，放到电高压锅中，蒸15分钟
直接放锅底，不用放水，茄子自己会出汤
水饺之肉馅---韭菜猪肉馅牛肉馅饼(附超详尽步骤图,从牛肉馅料调拌,到和面,更有海量馅饼包法图)汤锅菜肉馄饨（荠菜青菜馅，纯肉馅附冷馄饨沾酱配方，附肉馅制成法）生煎韭菜肉馅、香菇胡萝卜肉馅饺子中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）女生越吃越亮白，令人尖叫的东洋肉馅糕！ 肉馅糕江苏—苏式团子（笋干肉馅，萝卜丝肉馅）茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）肠粉肉馅，五花肉，肉馅配料。
