爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝

   
2. 第2步.

   干木耳常温水泡发洗净

   
3. 第3步.

   猪肝切片+酱油+老酒+盐，腌制10至15分钟，祛腥入味

   
4. 第4步.

   热锅放油，油开后大火猪肝滑入锅内爆炒半分钟或一分钟至猪肝变色，加洋葱木耳一同爆炒1至2分钟后起锅。