啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋放入清水中用小火煮十分钟，大火鸡蛋会炸开。

2. 2.

   煮十分钟后取出放置冷水中然后剥壳待用。小火十分钟煮的鸡蛋比较嫰、剥壳时不要急。不然不美观。

3. 3.

   剥好的鸡蛋放入锅中倒入啤酒、依次放入盐、白糖、生抽、老抽、八角、花椒和辣椒。喜欢味儿淡一点的可以不放八角和辣椒。

4. 4.

   大火煮五分钟后转小火煮二十分钟然后可以吃了。想要更入味等卤汁和蛋放凉后放入冰箱第二天吃超赞