酱焖肘子

酱焖肘子的做法与步骤

1. 第1步.

   用水焯一下，抹上老抽酱油，放置10分钟

   
2. 第2步.

   总冰糖炒糖色，放上葱，姜，八角，啤酒，酱豆腐等调料

   
3. 第3步.

   把肘子放入锅内，盖上盖子，汤开后，小中火开始炖上，过1个半小时，把盖子打开，放入煮好的鸡蛋和盐，盖上高压锅的盖子，上气20分钟

   
4. 第4步.

   软烂肘子就好了