青椒豆腐

青椒豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐切成麻将牌大小的块状，青椒切成小段。喜欢吃辣的可以选用细长的尖椒，不能吃辣的可以选择圆青椒。

   
2. 第2步.

   锅里加油，放入老豆腐煎

   
3. 第3步.

   翻面煎到两面金黄盛出备用

   
4. 第4步.

   用锅内的余油煸炒青椒

   
5. 第5步.

   青椒炒出香味后倒入之前煎好的豆腐，加盐、生抽、少量水，盖上锅盖焖煮一会

   
6. 第6步.

   汁水差不多收干的时候就能出锅了