冬瓜卤酱

冬瓜卤酱的做法与步骤

1. 1.

   将冬瓜，洋葱，黑木耳都切成小丁备用

2. 2.

   锅内放油，把三种丁一起下锅炒香，加入适量的豆瓣酱，老抽，生抽，水（不要太多，多了酱就不浓厚了），盖盖子煮沸。

3. 3.

   沸腾3分钟左右，加入少许糖和盐，也可以根据自己喜好加点辣椒，出锅就可以了。冬瓜卤酱可以放凉后放冰箱，吃好几次。