鱼尾汤

鱼尾汤的做法与步骤

1. 1.

   将鱼尾洗干净，用姜、料酒、葱白腌制一会儿

2. 第2步.

   煎个荷包蛋，煎好放在碟子里放一旁

   
3. 第3步.

   热锅，看到锅里冒烟时关小火，将盐均匀撒在锅里，将腌制好的鱼尾还有蒜头下锅慢慢煎。煎到自己认为够香了就行了。千万不要煎糊了。

   
4. 第4步.

   加大概5碗水进去，开大火

   
5. 第5步.

   待水开了便放荷包蛋，开中火

   
6. 第6步.

   大概15分钟左右放糖盐调味，5分钟后加香菜(不喜欢香菜的也可不加)上桌。