抹茶馅（月饼，甜点馅）
抹茶馅（月饼，甜点馅）的做法说明
成品约640g
抹茶馅（月饼，甜点馅）的做法与步骤
- 第1步.
白芸豆加大于两倍水浸泡过夜，直至完全涨发
- 第2步.
去皮 水没过豆 煮半小时
- 第3步.
煮透的豆要一捏就能碎 入锅 加入白糖 其他的料称好 如果有料理机可以打成泥
- 第4步.
糖和豆中小火收干，分多次加入油
- 第5步.
收干发硬后倒入熟面粉（可见我的厨房：炒麦粉）拌匀
- 第6步.
放入碗中冷却
- 第7步.
加入抹茶粉10g拌匀即成
小贴士
炒的时候一定要炒干，不然包的时候太湿会有问题
可把抹茶粉换成绿茶粉，就是绿茶馅
