红烧排骨烩素鸡

红烧排骨烩素鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   素鸡切成滚刀块。

   
2. 第2步.

   排骨提前解冻。

   
3. 第3步.

   锅内放油，把排骨下锅翻炒。

   
4. 第4步.

   加入适量清水后，放入素鸡。滴少许酱油。

   
5. 第5步.

   撇去表面的杂质浮沫。

   
6. 第6步.

   盖盖子大火烧开后转小火慢炖排骨，使其软烂入味。

   
7. 第7步.

   给排骨慢慢收汁。

   
8. 第8步.

   小火炖半个小时后大火收汁!

   
9. 第9步.

   放盐出锅!