蘑菇葡萄酒焗couscous

蘑菇葡萄酒焗couscous

蘑菇葡萄酒焗couscous的食材和调料

蘑菇2oz
三片
couscous1/4杯
鸡汤1/2杯
葡萄酒100 ml
habanero辣椒/海南黄灯笼椒一只
香菜可选
橄榄油一勺
黑胡椒盐
香草

蘑菇葡萄酒焗couscous的做法与步骤

  1. 1.

    平底锅里下一勺橄榄油,烧热后倒入切片的蘑菇和切丝的洋葱翻炒

  2. 2.

    炒软后加入切碎的habanero、黑胡椒盐和干香草调味

  3. 3.

    倒入鸡汤煮沸,再倒入白葡萄酒和couscous的混合物,小火加热搅拌

  4. 4.

    数分钟后汁水几乎收干后关火

  5. 5.

    其实我还冷藏过夜了。第二天拿出来吃时撒上香菜

小贴士

habanero和海南黄灯笼辣椒其实真的不是一个东西么,长得都好像

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