无花果塔
无花果塔的做法说明
塔皮配方参考了 爱整蛋糕的欢
无花果塔的做法与步骤
- 1.
塔皮制作： 1，鸡蛋黄打散加入水搅拌加入盐和糖搅拌均匀后，放入冰箱藏待用 2，黄油室温软化后搅拌，成丝滑状无颗粒后放入面粉 3，成粒状没有干粉即可，之后加入1的鸡蛋液 4，拌均匀之后放冰箱冷藏30min后使用
- 第2步.
制作无花果塔 1，将塔皮擀成片状、放到模子上稍稍按压 2，用擀面杖在模子说擀一下，将多余的塔皮去掉 3，用叉子在塔皮底部戳出一些小眼，放重石，入烤箱175度烤10min，之后出炉放凉 4，将无花果切瓣儿，塔皮中放入杏仁馅，再放上无花果瓣 5，入烤箱175度25-30min
