苦荞佛卡夏
苦荞佛卡夏的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把高筋面粉和苦荞粉混合，加入溶有酵母的水，开始揉面
- 第3步.
再慢慢加入溶有盐和亚麻籽油的水，记住水要一点点加。
- 第4步.
继续揉面，直到面团变得柔软，光滑，有弹性。
- 第5步.
面团覆盖上保鲜膜等待发酵，直到变得有原来的两倍大。
- 第6步.
把面团揉成扁圆形，放入刷上油的烤盘里。将模子倒置，室温发酵。
- 第7步.
发酵完了以后，把盘子翻过来，用手指在面团表面压些小坑，在表面刷上一点油，放入切成两半的小番茄
- 第8步.
烤箱预热180℃
- 第9步.
20分钟
