糖醋蓑衣黄瓜

糖醋蓑衣黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净放案板上，两边放两根筷子夹住黄瓜，呈45度角斜着下刀切，切到筷子处即停，不要切断。

   
2. 第2步.

   切完一面

   
3. 第3步.

   切完一面后将黄瓜反转180度，用同样的方法切，不要切断，直切到尾部。

   
4. 第4步.

   切好后将黄瓜用盐腌十分钟，倒掉盐水。然后放入白醋，糖，味精，香油腌制二十分钟即可食用。