收汁剁椒黄骨鱼

收汁剁椒黄骨鱼

收汁剁椒黄骨鱼的做法说明

搜了下剁椒黄骨鱼都是蒸的，我这个是焖的，最后收汁，入味更好一点~

收汁剁椒黄骨鱼的食材和调料

植物油	1勺
酱油	半勺
白糖	半勺
剁椒	2勺
料酒	1勺
大蒜	5颗
姜片	少量
葱

收汁剁椒黄骨鱼的做法与步骤

1.
鱼洗干净晾干备用，准备姜葱蒜
2.
热油煎大蒜，放剁椒炒出香味
3.
加400ml水，放鱼和所有调料。
4.
大火煮开，小火慢炖，约20分钟
5.
开大火收汁出锅

小贴士

剁椒比较咸，也放了酱油，所以没放盐。

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