汪式咖喱饭
汪式咖喱饭的做法说明
汪汪汪。。。
汪式咖喱饭的做法与步骤
- 1.
先提前闷好一锅米饭，不能闷的太软。
- 2.
鸡腿去骨，土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱都切成小块
- 3.
锅中放油，稍微多放一点点，把鸡腿肉放入锅中煸炒，半熟以后放入洋葱再炒，洋葱稍微要和鸡肉炒一会
- 第4步.
把土豆和胡萝卜一起放入锅里，再炒一会，加入热水，等水开就让他咕嘟一会。热水没过材料一点就行
- 第5步.
放入一盒咖喱块，我买的是微辣好梦牌的咖喱块
- 第6步.
一定要勤翻一下锅，容易拔锅
- 第7步.
等浓稠度合适了，土豆和胡萝卜也熟透了。这个时候就可以关火了
- 第8步.
做狗爪饭团，准备一个狗爪的硅胶模具，把米饭压进去，压瓷实。然后轻轻的翻过去，把饭团挤出来，放在盘子里
小贴士
用剪刀将紫菜剪出狗爪的指头和手掌的形状，在放在做完的狗爪饭团上。最后将咖喱淋在饭团边上就行了
