鸡米花
鸡米花的做法说明
酥脆酥脆的，自己做的最放心，宝宝吃得也安心哈
鸡米花的做法与步骤
- 第1步.
准备好
- 第2步.
鸡腿去骨
- 第3步.
切块，放入碗中
- 第4步.
加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，这些根据鸡肉的多少，在加鸡蛋清一只
- 第5步.
搅拌腌制20分钟左右
- 第6步.
加入两个~3个鸡蛋，根据鸡肉的多少，打散
- 第7步.
把腌制好的鸡肉，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠
- 第8步.
倒入8成油锅（油上冒烟，有点小泡泡时）
- 第9步.
调小火，炸至金黄色
- 第10步.
控油，捞出锅，可以吃了哈哈
小贴士
去骨的时候小心手
