披萨皮

披萨皮

披萨皮的做法说明

3个九寸的,忘记拍照了。

披萨皮的食材和调料

高粉280g
低粉120g
黄油30g
温水150g
10g
酵母10g
30g

披萨皮的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料倒在一个盆里开始和面,盐和酵母不要放在一起,会杀死酵母。

  2. 2.

    和好面以后等面发至膨胀到差不多原来两倍的时候,把面揉好揉均匀。

  3. 3.

    把面分成三等份,可以用称称一下,然后擀圆放入披萨盘中,拿叉子在面饼上扎孔,然后放入烤箱,170度十到十五分钟。

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