芝士牛油饼

芝士牛油饼

芝士牛油饼的做法说明

其实我是挺追求口感的。
软软的酥酥的不太爱。
这个牛油饼是脆脆的,还可以吃到小小颗粒~正合我意哟~

芝士牛油饼的食材和调料

黄油/菜油250g
60g
面粉370g
芝士粉40g
蛋黄2个
蛋黄粉2大匙
栗粉2大匙

芝士牛油饼的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料拌匀成面团,取出,休面5分钟

  2. 第2步.

    把面团做成你喜欢的任何样子,尽量厚度平均

    芝士牛油饼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    摆上烤盘,间隔不用太远,它们只会向上膨胀一点点

  4. 第4步.

    另取一颗蛋打散,上面涂抹少许蛋液,多了容易黑

    芝士牛油饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    180度上下烤15分钟,微金黄色最佳

小贴士

1.拌匀面团可以用手揉,也可以用搅拌机,速度差别而已
2.这个量这个盘我考了三次
3.烤的时候要多注意,真的容易黑,我第一盘就黑了

美食资讯

芝士牛油饼相关菜谱大全